Не зависимо от того, идёт ли речь о небольшой или средней сделке, не говоря уже про миллионные контракты - грамотно составленный договор - это дополнительная гарантия (страховка) того, что всё пройдёт гладко. Во-первых, недобросовестные контр-агенты не заключат договор в котором все этапы договорённостей и иные процедуры будут детально расписаны, поскольку скорее всего испугаются его условий. А во-вторых, у сторон не будет соблазна, и даже возможности нарушить условия взятых на себя обязательств, в связи с включением в условия договора штрафных санкций или различных способов обеспечения исполнения обязательств, что ещё в большей степени стимулирует к исполнению договорных обязательств.

Договором признается соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей (понятие договора - ч.1 ст.420 ГК РФ). Интересно, что в этом соглашении должны быть оговорены существенные условия договора (отметим лишь, что для разных договоров они разные), субъектный состав, обязательно должна быть соблюдена форма договора.

А ещё каждый вид договора обладает своими характеристиками, такими как: консенсуальный или реальный, возмездный или безвозмездный, односторонне или двусторонне обязывающий, алеаторный (рисковый). Момент возникновения обязательств - это не всегда подписание договора обеими сторонами.

Не соблюдение скажем простой письменной формы сделки (или не согласование сторонами одного из существенных условий), может привести к её недействительности.

Говоря о типовом договоре, скажем одно - он не может предусмотреть всех нюансов и индивидуальных особенностей сделки, учесть изменения законодательства, не может отражать всех договорённостей сторон, а главное быть адаптированным к конкретной ситуации.

И как Вы, наверное, поняли, только специалист может рассказать, а главное подсказать какой вид договора и на каких условиях лучше заключить в каждом конкретном случае.